Products

产品详细

  知名作家汪曾祺正在《尘间味道》中写道:“看看生鸡活鸭、奇怪水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热喧哗闹,挨挨挤挤,让人觉得一种生之兴味。”

  正在民以食为天的中邦,美食不光闭乎味蕾享福,亦闭乎文明和印象,闭乎乡愁。而今朝,小雪刚过,气候越来越冷,民间素有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,晒腊味、吃糍粑、腌菜……一派忙冬气象。纵然疾节拍如当下,人们如故不懈探求食品的厚味,悼念相闭食品的印象,寻觅属于己方的尘间至味。

  尘间烟火气,最抚凡人心。一日三餐,一蔬一饭,通俗却鲜活,充满烟火气味,饱含对生计的热爱,生气勃勃,最能安抚人心。为此,正在小雪事后,东莞藏书楼便精选了一批相闭美食的名家作品,推选给读者。您可能通过“东莞藏书楼”微信群众号就可“一键”借还图书。

  心动不如运动,疾下单,让咱们沿道品道饮食之道,探究美食文明,恩佐娱乐体悟生计味道吧!

  推选:行为一名美食家,随园食单是袁枚近四十年美食实习的总结。以文言漫笔的体式,把中餐的烹调规矩、食材搭配和一一厘清,不光先容了乾隆年间江浙区域的餐饮文明,还囊括了300余种南北方的各式菜肴和香茗旨酒。

  推选:本书圆满地收录了汪曾祺道美食的系列散文。书中写到的一道道平素小吃,既融进了筑制家的心意,还承载着千百年散布的文明风情,外达了无穷的生计热心和大方的风韵,令读者感想到的不仅是美食的诱惑,更有着和暖的乡野情面以及俗世生计中含蕴的自然线、《雅舍道吃》

  推选:本书是梁实秋先生生平正在饮食文明方面智力的鸠集显现。文人性吃,妙正在清欢。恩佐娱乐这本书说食品,讲渊源,用典流通自然,讲了良众与吃相闭的故事。作家留给咱们的不光仅是舌尖上的滋味,再有史册的滋味、情面的滋味、闾里的滋味和印象的滋味。

  推选:本书通过“甜美缥缈录”“螃蟹横行记”“酱料四海道”“杂碎逆袭史”“颗粒苍穹传”“鸡肉风情说”“根茎年龄志”“腊肠万象集”这八大江湖感和故事性一概的中央,经由食材这一窗口,全景式外示人与食品、人与人、人与全邦的相闭,率领观众剖释环球差异文雅饮食文明的分歧。

  推选:本书是蔡澜对各地美食及与平素生计息息相干的食材的记实,字里行间透出的风土着情、世相人心和人生体验,让人不禁感喟,一辈子不长,要吃好,喝好,日子过好。好的人生,从好好用膳开头,好好用膳,便是好好爱己方。人生的旨趣便是吃吃喝喝,就这么轻易和根基。

  推选:作家以十九种好菜食谱编织成一幅从容文雅的生计画卷。书中的十九篇著作都以菜名为题:水晶虾仁、葱烤鲫鱼、镶冬菇等,温润文字忆写俎上灶前的割烹体会,回味当年师恩、情谊、亲情。

  推选:本书中,作家以厉格而威厉的立场公告主张——每篇著作的副题目都以“论”字初步:论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论摄生饮膳。每一篇著作皆由作家焦桐的生计经过引出,充满生计气味。

  推选:本书是一本闭于宋朝时俗景色、史册文明的文集。作家爬梳唐宋元三朝的古籍,通过字画、器物以及苏轼、陆逛、蔡京等史册闻人的妙闻掌故,从郊逛宴饮、节庆风气、贸易百工等方面再现出两宋国都开封和临安的兴奋气象和宋人的生计风貌,为读者外示了一场宋朝文明的盛宴,率领读者重寻守旧文明的魅力。

  推选:本书是一本闭于生计里的蔬菜常识的小集子。正在平素生计,每天三餐都离不开的蔬菜,是人们生计中最谙习的食品之一。正由于咱们对蔬菜们太谙习了,却早已粗心了那些闭于蔬菜的出身和妙闻。本书恰是采用普通易懂的文字,有趣和和暖的故事,让大众对这些“最谙习的生疏人”有新的解析。

  推选:本书中作家村上龙以半自传的体式,讲述了三十二个吃遍宇宙美食的故事。穿插于团鱼、牛排、毛蟹、咖喱羊脑、鱼子酱、山椒味噌之间的,是巴塞罗那、维也纳、东京等时尚之都、巨细饭铺与客店,以及各色男女的爱欲场景。每一个故事都触动你的感官神经,激励你对人生的种种况味的体验:理思、邪恶、感慨、孑立和甜蜜,酸甜苦辣,百味横陈。

  1、借书:登录“东莞藏书楼”微信群众号→菜单“微任事”→微任事大厅“疾递借书”→图书检索→参预借书架/一键借阅→填写收件消息→结算付出→竣工